在生活中我们对蛋白质的认识看来还是不够太深……最近在巴黎举办的欧洲食品原料博览会上，恒天然集团宣布了一项由其高附加值乳品原料部门完成的消费者调查。
通过恒天然集团的调查结果显示，不同国家的消费者对日常饮食中蛋白质作用的认知存在着巨大的差异。其中中国消费者知晓并且关注增加蛋白质摄取量的需求，这一点和德国人不同，他们不太会主动采取措施，寻求更健康的生活方式。
恒天然集团欧洲区总经理 科埃特? 里克勒玛（Koert Liekelema）宣布了此次调查的结果，并表示该结果对于人口老龄化的国家，尤其是欧洲国家有着重要的意义。
“我们从欧洲食品安全局获知欧洲人总体日常膳食中蛋白质的每日摄入量已经超过了当前的推荐摄取量。然而，该数据没有体现成年人的摄入模式，尤其是一些老年人的蛋白质摄入量可能低于维持身体最佳肌肉量的需求量，” 恒天然集团宣里克勒玛先生说。
大家看，全球人口正在加速老龄化，预计到2050年60岁以上人口将会超过20亿。人体老化与肌肉量和功能的衰减密切相连。这种肌肉的衰减被称为肌肉衰减综合症。肌肉质量的衰减现象开始得相当早（20-30岁），并且一直持续到生命结束（斯坦等，1999）。这个过程在最初的数十年成年人生活中是缓慢的（每十年大约衰减3%），然后在之后的几十年中衰减的速度开始增加（每十年衰减超过7%）。
新西兰恒天然集团调查了4000名年龄在40岁到75岁之间的身体健康的消费者，他们分别来自于4个国际市场：中国、美国、法国和德国。
新西兰恒天然集团研究发现中国的消费者对肌肉衰减综合症的认知度最高，恒天然集团在调查中发现四分之三的中高收入受访者，声称他们愿意去购买一些蛋白质含量高的食物。
美国人对肌肉衰减综合症的认知度则相对较低，但是，一半的受访者在了解这一疾病后通常会调节自己的饮食，并且60%的消费者愿意去购买蛋白质含量较高的食物。
法国消费者中关于肌肉衰减综合症的意识很淡薄，只有三分之一的受访者了解到这一疾病后，愿意竭尽所能地去购买蛋白质含量更多的食物，来改善饮食，从而避免肌肉衰减综合症。
德国消费者极少知道肌肉衰减综合症并且不太愿意在日常饮食中考虑身体健康所需。只有四分之一的受访者愿意去购买富含蛋白质的食物。
在生活中我们对蛋白质的认识看来还是不够太深……最近在巴黎举办的欧洲食品原料博览会上，恒天然集团宣布了一项由其高附加值乳品原料部门完成的消费者调查。
通过恒天然集团的调查结果显示，不同国家的消费者对日常饮食中蛋白质作用的认知存在着巨大的差异。其中中国消费者知晓并且关注增加蛋白质摄取量的需求，这一点和德国人不同，他们不太会主动采取措施，寻求更健康的生活方式。
恒天然集团欧洲区总经理 科埃特? 里克勒玛（Koert Liekelema）宣布了此次调查的结果，并表示该结果对于人口老龄化的国家，尤其是欧洲国家有着重要的意义。
“我们从欧洲食品安全局获知欧洲人总体日常膳食中蛋白质的每日摄入量已经超过了当前的推荐摄取量。然而，该数据没有体现成年人的摄入模式，尤其是一些老年人的蛋白质摄入量可能低于维持身体最佳肌肉量的需求量，” 恒天然集团宣里克勒玛先生说。
大家看，全球人口正在加速老龄化，预计到2050年60岁以上人口将会超过20亿。人体老化与肌肉量和功能的衰减密切相连。这种肌肉的衰减被称为肌肉衰减综合症。肌肉质量的衰减现象开始得相当早（20-30岁），并且一直持续到生命结束（斯坦等，1999）。这个过程在最初的数十年成年人生活中是缓慢的（每十年大约衰减3%），然后在之后的几十年中衰减的速度开始增加（每十年衰减超过7%）。
新西兰恒天然集团调查了4000名年龄在40岁到75岁之间的身体健康的消费者，他们分别来自于4个国际市场：中国、美国、法国和德国。
新西兰恒天然集团研究发现中国的消费者对肌肉衰减综合症的认知度最高，恒天然集团在调查中发现四分之三的中高收入受访者，声称他们愿意去购买一些蛋白质含量高的食物。
美国人对肌肉衰减综合症的认知度则相对较低，但是，一半的受访者在了解这一疾病后通常会调节自己的饮食，并且60%的消费者愿意去购买蛋白质含量较高的食物。
法国消费者中关于肌肉衰减综合症的意识很淡薄，只有三分之一的受访者了解到这一疾病后，愿意竭尽所能地去购买蛋白质含量更多的食物，来改善饮食，从而避免肌肉衰减综合症。
德国消费者极少知道肌肉衰减综合症并且不太愿意在日常饮食中考虑身体健康所需。只有四分之一的受访者愿意去购买富含蛋白质的食物。