主题:供应客家酒,米酒,娘酒,糯米酒,老酒,月子酒
- 发表于2009-05-27
- 发表于2009-12-04
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- 发表于2009-12-21
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介绍客-家-鸡-酒的做法:
典故: 《幼学琼林》说到:”其味香芬甜美,色泽温亦,饮之通天地之灵气,活经络之神脉,尤适健身养颜之益也”
制作材料:新鲜鸡肉、客-家-酿-酒、姜片、盐、油等
菜肴特色:香甜爽口、补气、补肾、去风、最适合产妇食用
烹饪方法:挑选好鲜嫩的鸡肉后,首先用油热锅,油不用太多,因为鸡肉本身含有脂肪,因此一小勺油便可。放入姜片爆抄,接着放入鸡肉一起抄,抄至鸡肉变白时放入半瓷更盐,加点水再抄上两分钟后,倒入两大碗客-家-黄-酒,盖上锅盖煮制十五分钟即可。制作方法较为简单,却是一道非常有医学价值的佳肴。温馨提示:汤的味道浓、淡,可以适当减少或增加酒、水的份量。鸡酒香甜嫩滑,美味可口;有健脾开胃,行气活血特殊功效,妇女产后均吃这种黄-酒-鸡以补身体.
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农家客-家-黄-酒:10斤装 150元.
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