现在，很多人在酒桌上喝大了、喝高了，被酒折腾得不省人事，常常不知道自己说了什么，做了什么，有的甚至连自己怎么回去的都不知道。这就是自己的意识行为被酒驾驭了，成了酒的奴隶。
2013年4月份，我去山东聊城讲课。课后，有几个学员说：“盛老师，总算把你盼来了，这次我们得好好请请你。”于是，我们一行十几个人就去了饭店。
大家围坐在一起的时候，我就问服务员：“你们这里饮酒有什么习惯？”
服务员说：“你们这一桌十几个人，桌上的每一个人都会敬你一次酒，并且一个人都是2杯。”
我一听，这不行，一个桌上十几个人，一人敬两杯酒，一杯一两，一个人那就得敬我二两酒，如果10个人敬下来，我得喝2斤酒下去，这酒要是这样喝下去，基本上这一桌子人全都醉了。
我说：“你们是因为养生才认识我的对不对？跟着我在一起就是为了让自己更健康，活得更幸福、更快乐，对吗？”
大家都说：“是，是，是。”
我继续说：“今天我们能够坐在一起吃饭，都是因为少食而结缘。我倡导少食，倡导品酒，倡导喝养生酒，不喝多，喝味道。但如果我们这样喝下去，谁能保证今天晚上不醉？”
大家都说：“盛老师，我们这儿都是这种风俗，我们也没办法改变。而且您是我们这儿最尊贵的客人，我们要是不这样敬您酒的话，就觉得非常对不起您。周围的人肯定会笑话我们，他们会说，你们怎么能这样对待尊贵的客人呢？”
我说：“这个习俗，你改变不了，但是今天在个环境里面，就在我们这个群体里面，我们喝酒，可不可以重新制定游戏规则？规则是什么？规则是玩游戏的人自己制定的，我们今天在这里重新约定游戏规则不就行了。”
大家都说：“盛老师，今天您是尊贵的客人，您说了算。”
“那好”，我说，“我在课堂讲到饮食，特别讲到饮，饮什么？在酒桌上，可以是饮红酒或者白酒，不过，我建议大家一定要喝养生酒。让酒来帮助我们的健康，帮助我们的身体，让血液疏通得更好，运行得更好，而不是让酒来伤害我们的身体。我们喝酒，要以喝得舒服为主，而不是让酒来控制我们、驾驭我们。
“好。”大家异口同声地说。
“什么叫舒服？这一大杯酒三口或者五六口饮完舒不舒服？”
“不舒服，烧心。”
“那么，我建议大家端起酒杯，喝一小口在口中抿一抿，品一品。什么叫品？品字三个口，三个口并不是说你分三口把它喝了，而是代表着反复、代表着再三，就是说喝酒要反复地咀嚼，反复地去感受，反复地去品味这种味道，去咀嚼这种味道，这就叫‘品’。”我端起了酒杯。
当大家端起来酒杯小口地品尝的时候，我说：“咽这点酒，难不难受？”
他们说：“这个不难受。”
“我们这样喝酒，才是真正做到品酒，真正懂得品酒。接下来，我们就用这种方式喝酒，好不好？”大家都笑着，品味起了手中的酒。
这时，有一位朋友说：“盛老师，既然酒少喝了，那饭你就多吃点吧！”当时我就笑了：“在座的各位都是刚听完课下来的，我建议大家以后还要改一个习惯，吃饭的时候可以对大家说，尝一尝这个味道怎么样？你这样说，大家肯定会仔细品一品。在慢慢品地过程中，他肯定会少吃了。这样我们是不是喝得健康，吃得也健康。”
这就是我在聊城的那段记忆。那顿饭，虽说吃得少了些，喝得少了些，但是每个人都感觉很舒服。大家边吃边聊，气氛也很好。我由衷地希望，以后我们每个人在酒桌上吃饭的时候，都可以说，慢慢吃，慢慢喝，我们来品一品。这样，我们的生活才是有品位的生活，我们的人生才是有品位的人生。
来源: 少食健康
现在，很多人在酒桌上喝大了、喝高了，被酒折腾得不省人事，常常不知道自己说了什么，做了什么，有的甚至连自己怎么回去的都不知道。这就是自己的意识行为被酒驾驭了，成了酒的奴隶。
2013年4月份，我去山东聊城讲课。课后，有几个学员说：“盛老师，总算把你盼来了，这次我们得好好请请你。”于是，我们一行十几个人就去了饭店。
大家围坐在一起的时候，我就问服务员：“你们这里饮酒有什么习惯？”
服务员说：“你们这一桌十几个人，桌上的每一个人都会敬你一次酒，并且一个人都是2杯。”
我一听，这不行，一个桌上十几个人，一人敬两杯酒，一杯一两，一个人那就得敬我二两酒，如果10个人敬下来，我得喝2斤酒下去，这酒要是这样喝下去，基本上这一桌子人全都醉了。
我说：“你们是因为养生才认识我的对不对？跟着我在一起就是为了让自己更健康，活得更幸福、更快乐，对吗？”
大家都说：“是，是，是。”
我继续说：“今天我们能够坐在一起吃饭，都是因为少食而结缘。我倡导少食，倡导品酒，倡导喝养生酒，不喝多，喝味道。但如果我们这样喝下去，谁能保证今天晚上不醉？”
大家都说：“盛老师，我们这儿都是这种风俗，我们也没办法改变。而且您是我们这儿最尊贵的客人，我们要是不这样敬您酒的话，就觉得非常对不起您。周围的人肯定会笑话我们，他们会说，你们怎么能这样对待尊贵的客人呢？”
我说：“这个习俗，你改变不了，但是今天在个环境里面，就在我们这个群体里面，我们喝酒，可不可以重新制定游戏规则？规则是什么？规则是玩游戏的人自己制定的，我们今天在这里重新约定游戏规则不就行了。”
大家都说：“盛老师，今天您是尊贵的客人，您说了算。”
“那好”，我说，“我在课堂讲到饮食，特别讲到饮，饮什么？在酒桌上，可以是饮红酒或者白酒，不过，我建议大家一定要喝养生酒。让酒来帮助我们的健康，帮助我们的身体，让血液疏通得更好，运行得更好，而不是让酒来伤害我们的身体。我们喝酒，要以喝得舒服为主，而不是让酒来控制我们、驾驭我们。
“好。”大家异口同声地说。
“什么叫舒服？这一大杯酒三口或者五六口饮完舒不舒服？”
“不舒服，烧心。”
“那么，我建议大家端起酒杯，喝一小口在口中抿一抿，品一品。什么叫品？品字三个口，三个口并不是说你分三口把它喝了，而是代表着反复、代表着再三，就是说喝酒要反复地咀嚼，反复地去感受，反复地去品味这种味道，去咀嚼这种味道，这就叫‘品’。”我端起了酒杯。
当大家端起来酒杯小口地品尝的时候，我说：“咽这点酒，难不难受？”
他们说：“这个不难受。”
“我们这样喝酒，才是真正做到品酒，真正懂得品酒。接下来，我们就用这种方式喝酒，好不好？”大家都笑着，品味起了手中的酒。
这时，有一位朋友说：“盛老师，既然酒少喝了，那饭你就多吃点吧！”当时我就笑了：“在座的各位都是刚听完课下来的，我建议大家以后还要改一个习惯，吃饭的时候可以对大家说，尝一尝这个味道怎么样？你这样说，大家肯定会仔细品一品。在慢慢品地过程中，他肯定会少吃了。这样我们是不是喝得健康，吃得也健康。”
这就是我在聊城的那段记忆。那顿饭，虽说吃得少了些，喝得少了些，但是每个人都感觉很舒服。大家边吃边聊，气氛也很好。我由衷地希望，以后我们每个人在酒桌上吃饭的时候，都可以说，慢慢吃，慢慢喝，我们来品一品。这样，我们的生活才是有品位的生活，我们的人生才是有品位的人生。
来源: 少食健康